Veerle Garrels er førsteamanuensis i spesialpedagogikk ved Institutt for Yrkesfaglærerutdanning, OsloMet – storbyuniversitetet. Garrels har skrevet doktorgradsavhandling om selvbestemmelse for elever med lett utviklingshemming. Hun har tidligere arbeidet med barn og unge med nevroutviklingsforstyrrelser i skole, bolig- og habiliteringstjeneste.