Terje Finstad

Terje Finstad

Terje Finstad (f. 1982) har mastergrad og doktorgrad i vitenskaps- og teknologistudier. Han er førsteamanuensis ved Institutt for tverrfaglige kulturstudier ved NTNU. Forskningen hans har dreid seg om den samfunnsmessige integreringen av kunnskap og teknologi i så vel matproduksjon som forbruk, men også universitetshistorie, hygiene- og byhistorie og dyr og samfunn.

Titler i salg

Område og fag

Type

Språk/Målform

  • Matens meglere av Terje Finstad, Stig Kvaal, Håkon B. Stokland og Per Østby (Open Access)

    Matens meglere

    Kontroll, kvalitet og kunnskap i den industrielle matens tidTerje Finstad, Stig Kvaal, Håkon B. Stokland og Per Østby
    Bokmål2022
    ISBN 9788202652333
    Open AccessAkademisk
  • Matens meglere av Terje Finstad, Stig Kvaal, Håkon B. Stokland og Per Østby (Heftet)

    Matens meglere

    Kontroll, kvalitet og kunnskap i den industrielle matens tidTerje Finstad, Stig Kvaal, Håkon B. Stokland og Per Østby
    Bokmål2022
    ISBN 9788202756062
    HeftetAkademisk
    390,–
    Produseres på bestilling. Sendes fra oss i løpet av 1–2 uker.