Shoaib Sultan har Master of business administration fra Colorado State University, USA. Sultan arbeider som rådgiver hos Antirasistisk senter. Fra 2007 til 2010 var han generalsekretær i Islamsk Råd Norge. Av publikasjoner kan nevnes Forfølgelse av kristne i muslimske land (Samtiden 1/2017), Å være, eller ikke være, en islamsk stat! i Ellen Reiss og Linda Noor (redaktør) Islamsk Humanisme, samt Medlemskap i norske moskéer (i Ingunn Folkestad Breistein og Ida Marie Høeg (red.): Religionsstatistikk og medlemsforståelse.