Heidi Røsok-Dahl har bakgrunn som vaktsjef, videojournalist, skrivende journalist og reporter i NTB, TV 2, Nettavisen og Sarpsborg Arbeiderblad. Nå jobber hun som universitetslektor i journalistikk på OsloMet, der hun primært underviser i journalistikk formidlet med levende bilder. Hun setter pris på å eksperimentere med levende bilder på nye måter sammen med studentene. På OsloMet er hun med i forskningsgruppene MEKK (medier, krig og konflikt) og MMS (miljø, medier og samfunn).