Anne Selvik Ask er førstelektor og seksjonsleder ved fakultet for helse- og idrettsvitenskap ved Universitetet i Agder. Hun er allmennlærer med hovedfag i ernæring, helse og miljøfag. Ask har lang erfaring fra ungdom- strinnet og har siden 2000 arbeidet med mat og helse, entreprenørskap og middelhavsmat ved UiA.