Mat og helse-boka Brettbok av Gunn Helene Arsky, Cathrine Borchsenius, Randi Cathrine Fulland og Ranveig Hammeren (Nettsted)
product-metadata.product-detail.tabletBook

Mat og helse-boka

Mat og helse-boka Brettbok (Nettsted)

Forfatter:

Arsky, Borchsenius, Fulland og Hammeren

Forfatter: , , og
Innbinding: Nettsted
Utgivelsesår: 2017
Forlag: Cappelen Damm
Språk/målform: Bokmål
ISBN: 9788202563479
Kategori: Mat og helse
Fag: Mat og helse
Nivå: 8. trinn, 9. trinn, 10. trinn
Om utgivelsen Mat og helse-boka Brettbok

Mat og helse-boka 8-10 er en ny lærebok i mat og helse for ungdomstrinnet. Boka er skrevet etter læreplanen i faget mat og helse og følger gjeldende kostråd. Bak Mat og helse-boka 8-10 står det sterke fagfolk, og forfatterteamet er satt sammen av to ernæringsfysiologer og to lærere.

Brettbok-utgaven er en digital bok for nettbrett og PC/Mac og har identisk innhold som den trykte boka.

I brettboka kan du:

Få teksten opplest
Bla og navigere raskt
Søke ord og temaer
Sette egne bokmerker
Understreke/ markere tekst
Skrive stikkord og lagre notater
Tegne og lage figurer

Lisensen varer i ett skoleår.

Bestill og les mer på BrettBoka.no
På brettboka.no kan du bestille, lese mer om hvordan du får tilgang til våre digitale bøker og hvordan Brettboka fungerer. Her kan du også velge målform og bestille utdrag for vurdering.

Til toppen

Forfatter(e)

er utdannet ernæringsfysiolog (cand.scient.) fra Universitetet i Oslo. Hun har utgitt et titall bøker om helse og ernæring og er fast skribent i Hjemmet Helse. I tillegg holder hun fermenteringskurs og kostholdsforedrag rundt om i landet. Gunn Helene underviser også på lærerutdanningen i mat og helse-faget.

Cathrine Borchsenius er utdannet klinisk ernæringsfysiolog med en mastergrad i klinisk ernæring fra Det medisinske fakultet, Universitetet i Oslo. Cathrine jobber med ernæringsformidling og er gründer av bramat.no og sunnogsprek.no. I tillegg jobber hun som konsulent, og skriver lærebøker og andre bøker om kosthold, vekt og helse.

Cathrine Fulland har hovedfag i ernærings-, helse- og miljøfag fra Høgskolen i Akershus i samarbeid med Folkehelseinstituttet. Hun jobber i dag som faglærer i mat og helse og naturfag ved Smestad skole i Oslo. Cathrine har vært nestleder for Landslaget for mat og helse i skolen og har jobbet for Utdanningsdirektoratet i flere prosjekter, bl.a. med å lede læreplangruppa i mat og helse til fagfornyelsen.

Ranveig Hammeren er adjunkt. Hun har jobbet i Pedagogisk veiledningstjeneste i Sørum og jobber i dag som faglærer i norsk, KRLE og mat og helse på Bingsfoss ungdomsskole i Sørum kommune. Ranveig er MOT-coach på egen skole og veileder for PPU-studenter ved Universitetet i Oslo.

Mat og helse-boka
Mat og helse-boka 8-10 er skrevet til læreplanen i mat og helse for ungdomstrinnet (Kunnskapsløftet). Til fagfornyelsen blir dette læreverket erstattet av Mat og helse 8-10 fra Cappelen Damm.